restaurant Rodon

De Griekse keuken (mediterraanse keuken) van Restaurant Rodon is een van de meest creatieve keukens van deze regio (Emmeloord - Flevoland). Hier verschijnen feta, Kalamata olijven en phyllo naast de pesto en de paksoi op het menu, gekruid met smaken uit de hele wereld. Zeevruchten zijn bij ons geen synoniem van gefrituurde kalamari.

Wij maken gebruik van feta, olijven en olijfolie en een groot aantal producten uit Griekenland en combineren dit met de beste lokale ’versproducten’ van uitstekende kwaliteit. Griekse restaurants in Nederland, bleven vaak op de rand van de epicurische scene. De meesten waren vrolijk, met een kitsch decor, gerund door de eigenaar/kok die salades, vlees- en visschotels maakte. Ze creëerden een paar cross culturele eigenaardigheden, zoals de gyros-rol, maar slechts een enkeling is er in geslaagd om de smaak werkelijk te prikkelen.

Met ons menu maken wij een gedurfde & passionele terugkeer naar onze ”roots”.

Restaurant Rodon is een stijlvol Grieks restaurant waar wij verfijnde gerechten serveren gebaseerd op Grieks mediterraanse ingrediënten. 

Er is nog een lange weg te gaan, maar wij voelen ons trots en tevreden.